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[신중년대학] 커피아카데미 : 커피 테이스터

평생학습관매니저 │ 2025-08-18

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- 강좌명 : 커피아카데미 : 커피 테이스터

- 대상 : 40~70세 하남시민(85~55년생)

- ​일정 : 2025.6.12.~8.14.

- 교육시간 : 매주(목) 09:30 ~ 12:30

- 장소 : 하남시 평생학습관 1층 열린공간



향을 마시고, 혀로 풍미를 느끼다

커피 테이스터 아카데미 - 커피의 언어를 배우는 시간



 


"이 커피는 어떤 맛이냐고요?

조금은 초콜릿 향이 감돌고, 끝 맛은 은근한 체리 같은 산미가 있어요."

커피의 향미를 읽는 사람들,

그들은 단순히 커피를 마시지 않습니다.

커피와 대화하는 사람들, 바로 커피 테이스터입니다.


과정 소개 - 커피의 본질에 더 가까이

과정명: 커피 테이스터

수강방식: 오프라인 실습 중심 + 테이스팅 워크숍

주요 대상:

바리스타 이상의 관능적 이해를 원하는 분

카페 창업 준비생/ 스페셜티 커피 입문자

커피를 진지하게 배우고 싶은 일반인



커리큘럼 하이라이트

실습 위주 수업으로, '맛을 말할 줄 아는 사람'이 됩니다.



 


수강 후 기대되는 변화

커피 맛을 말로 표현할 수 있게 됩니다.

좋은 생두와 추출을 분별할 수 있습니다.

스페셜티 커피와 상업용 커피의 경계가 보입니다.

커피를 "지식:이 아닌 "감각"으로 이해하게 됩니다.



 

커피를 느낀다는 것

아침을 여는 한 잔,

그 안에 담긴 대지의 향, 비의 기억, 볶음의 온도, 추출의 기술

당신은 이젠 그 모든 걸 말할 수 있는 커피 테이스터가 될 수 있어요.

향과 맛의 여정, 그 첫 걸음.

지금 커피 아카데미에서 시작해보세요.





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